Sate Taichan

SATE TAICHAN 

 

Bahan baku

1. Ayam filet

2. Jeruk nipis

3. Penyedap rasa

4. Cabe rawit 

5. Bawang putih

6. Mentega

7. Minyak goreng 

 

Peralatan yang digunakan

1. Teplon pembakar

2. Tusuk sate

3. Kompor

4. Meja 

5. Styrofoam

6. Taperware 

7. Sendok 

8. Blender 

 

Langkah-langkah pembuatan

1. Cuci lalu potong dadu ayam, beri bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu jeruk nipis, aduk hingga merata diam kan 30 menit sampai bumbunya meresap.

2. Daging ayam yang sudah dibumbui lalu tusuk dengan tususkan sate

3. Rebus cengek lalu diblender sampai halus.

4. Tumis cengek yang sudah diblender tambahkan sedikit air.

5. Panggang ayam diatas telflon yang sudanh dioles mentega, masak hingga matang.

6. Sate taichan siap dihidangkan, tambahkan sambal, jeruk nipis, dan bumbu